شرح بعض المصطلحات في الكيمياء

الأيون
جسيم دقيق محمل بشحنة كهربائية ، يتكون نتيجة فقدان الإلكترونات أو اكتسابها ( فعندما تكتسب الذرة الكترونات تشكل أيونات بشحنات كهربائية سالبة ، و إذا ما فقدت الكترونات تشكل أيونات بشحنات كهربائية موجبة ).

الأملاح المعدنية
الأملاح المعدنية مركبات ( جزيئات ) أيونية تتكون من تفاعل الحوامض مع القلويات و مع الفلزات أو من تفاعل الفلزات مع اللافلزات (مثل: أملاح الأمونيوم تستعمل في الأسمدة ).

القلويات (القواعد)
هي مواد تحرر أيونات الهيدروكسيد وهي مواد تعدل الحوامض فهي قواعد ضعيفة تنحل في الماء لتنتج أيونات مؤلفة من الهيدروجين و الأكسجين (OH -) (H +) فتبطل خواص بعضها البعض مؤدية إلى تكوين مادة معتدلة لا حامضية ولا قلوية فهي تحوّل بعض المواد الذهنية الموجودة في الجلد إلى مواد شبه صابونية مما يترك أثر على الجلد ، القلويات القوية بإمكانها أن تحرق الجلد عند مسها إياه فهي تحتوي على الصودا الكاوية ( هيدروكسيد الصوديوم) أمثلة: خميرة الخبز – سوائل تنظيف الصحون – الصابون – مواد التنظيف الصناعي PH يكون أكبر من 7 .

الحوامض
هي مواد تحرر أيونات الهيدروجين في الماء وهي مواد تتفاعل مع القواعد ومع كثير من الفلزات لإنتاج الأملاح المعدنية ، الحوامض القوية تتفاعل بشدة أكبر من الحوامض الضعيفة، PH يكون أصغر من 7 ( بعض الحوامض ضعيفة و غير مضرة و تتكون طبيعيا مثل عصير الليمون و الخل ، و هناك حوامض أخرى قوية و سامة بإمكانها أن تسبب حروقا جلدية خطرة مثل حامض الكبريتيك المستعمل في بطاريات المحركات ).
التحليل الكهربائي
هو عملية تجزئة مركب ( جزيء ) ما إلى أجزائه المختلفة بواسطة التيار الكهربائي ، و يجب أن يكون المركب إما في حالة مذابة أو منحلة في الماء و حاوية على أيونات .
المركب
هو مادة تتكون من عنصرين أو أكثر، تكون الذرات متصلة مع بعضها بروابط كيميائية تجعل من الصعب تجزئة المركب إلى عناصره الأولية، خواص مركب ما يمكن أن تكون مختلفة تماما مع خواص العناصر الأولية في المركب.
الطلي بالكهرباء
طلي سطح مادة ما بطبقة رقيقة من مادة أخرى يسمى الطلي ، تستعمل هذه الطريقة لوقاية المعدن من الصدأ و لتحسين مظهره الخارجي، الجسم المطلوب طليه يشكل القطب السالب و قطعة نقية من الفلز ( المعدن) المستخدم للطلي يشكل القطب الموجب ( فمثلا إذا أردنا طلي الفولاذ بطبقة من القصدير لتشكيل علب القصدير نستخدم القصدير الخالص النقي كقطب موجب للتيار الكهربائي و محلول كبريتيد القصدير كمنحل كهربائي ، فعندما يمر التيار الكهربائي تتحرك أيونات القصدير الموجبة داخل المنحل الكهربائي ( المحلول) و تنجذب إلى القطب السالب أي الفولاذ و بالتالي فأن طبقة رقيقة من القصدير تغطي الفولاذ ).
الكروماتوغرافيا
تستعمل لفصل و تحليل الخلائط السائلة أو الغازية أو المواد المنحلة ، حيث تستعمل مادة ماصة تغمر داخل الخليط فينتشر المذاب داخل المادة الماصة مشكلة طبقات متميزة.
المذيب
هو الذي تنحل فيه المواد الأخرى مكون المحلول و الماء هو أعم المذيبات فهو يحل كثير من مختلف أنواع المواد.
التقطير
يستعمل لفصل السوائل عن بعضها أو لفصل الجزء السائل لمحلول ما عن جزئه الصلب ( السوائل المختلفة لها درجة غليان مختلفة ).
النبذ (الطرد المركزي)
هو طريقة ميكانيكية لفصل المواد الصلبة عن السائلة في المزيج المعلق ، و تتم بوضع المزيج داخل أنابيب خاصة تدور بسرعة كبيرة داخل آلة تسمى بالنابذة مما يؤدي إلى ترسب الأجزاء الصلبة في أسفل كل أنبوبة و بعد ذلك نقوم بسكب السائل و يبقى الجسم الصلب في الأسفل.
التصفية (الترشيح)
تستعمل لفصل القسم الصلب عن القسم السائل للمزيج المعلق مثل لفصل الكبريت عن محلول كبريتات النحاس نستعمل ورق التصفية ( الترشيح).
البلور
نوع من المواد الصلبة التي تحتفظ بشكلها دائما و هي تشكل أشكال منتظمة و متميزة لأن الذرات التي في داخلها تتصل مع بعضها وفق نماذج معينة تسمى بالشبكيات و هي تتكون عند تبريد المعادن المنصهرة و تصلبها ثانية أو عند تبخير المحاليل التي تحتوي على مواد معدنية و يمكن صنعها في المختر.
التبخر
هو عملية فصل الجزء السائل من المحلول الماء عن الجزء الصلب عن المادة بالحرارة فإذا كان المحلول مشبع فالمادة الصلبة التي تبقى في الخلف تعرف بالبلورات و هذه العملية تسمى بالتبلور ( مثل تسخين محلول كبريتات النحاس يتبخر الماء تاركا خلفه بلورات كبريتات النحاس ).
الخليط
و هو يتكون من مادتين أو أكثر ففيه تتوزع أجزاء كل مادة بين الجسيمات الصغيرة للمواد الأخرى.

المستحلب
ينتج عندما تكون المواد المكونة للمادة الغروية سائلة و لمنع السوائل من الانفصال تضاف مادة أخرى إلى المستحلب و تسمى بالعامل المستحلب فمثلا المايونيز مستحلب من الزيت و الخل و لكي يمتزجان نستعمل صفار البيض كعامل مستحلب.
المواد الغروية
ففيها تنتشر أجزاء مادة داخل مادة أخرى و الأجزاء المنتشرة هي أكبر حجما من أجزاء المحلول و أصغر من أجزاء المزيج المعلق مثل: (الحليب "صلب في سائل") (الضباب "سائل في غاز") (الرغوة "غاز في سائل")
المزيج المعلق
تكون فيه جزيئات إحدى المواد ( عادة صلبة ) معلقة في مادة أخرى عادة ( عادة سائلة ) مثل الماء + الطباشير.
المحاليل
يتكون المحلول عندما تنحل مادة ما ( عادة صلبة ) و تسمى المذاب في مادة أخرى ( عادة سائلة ) تسمى المذيب حيث يتجزأ المذاب إلى أجزاء صغيرة جدا و تتوزع داخل المذيب بحيث لا نستطيع رؤيتها و تكون شفافة دائما فإذا كان الخليط عكر فهذا يعني أن المزيج معلق حيت تكون الأجزاء الصلبة منشرة داخل السائل و تكون أكبر من الأجزاء الصلبة للمحلول و يمكن أن تترسب عكس المحلول الذي لا تترسب مكوناته.
المواد الخام
إن الصخور أو المواد المعدنية المتشكلة طبيعيا و التي تحوي على المعادن الخام ويتم العنصر من فلزه الخام يعتمد على نوع الفلز الخام حيث يحطم الفلز الخام و يخلط بمواد منقية ثم يسخن إلى درجة عالية.