الجوز يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول
خلصت دراسة اسبانية، الى ان اضافة الجوز الى النظام الغذائي اليومي، قد يساعد في تجنب بعض المشاكل الصحية.
وتبين للباحثين ان نظام حمية متوسطيا يتضمن خضارا وفواكه وسمكا وجوزا يزيد من امكانية تجنب المشاكل الناجمة عن التغذية غير الصحية، مثل ارتفاع الضغط الدموي ونسبة الكوليسترول والسكري، لشخص واحد من اصل ثمانية معرضين للاصابة بهذه الاعراض.
لكن الدراسة التي انجزها فريق من جامعة "روفيرا ا فيرخيلي" في اسبانيا، سعت الى معرفة تاثير هذه الثمرة في النظام الغذائي لـ1200 متطوع.
وقسمت العينة ثلاث مجموعات: الاولى وجهت اليها ارشادات فيما يتعلق بتجنب النظام الغذائي الدسم، ومجموعة طلب منها ان تلتزم نظام حمية متوسطيا بما فيه تناول ليتر من زيت الزيتون اسبوعيا، بينما طلب من المجموعة الثالثة ان تعزز نظام حميتها المتوسطي بتناول 300 غرام من الجوز.
وبعد سنة اظهرت النتائج ان الحالة الصحية لافراد المجموعة الاولى تحسنت بنسبة 2 بالمئة، وبنسبة 6،7 بالمئة في المجموعة الثانية وبنسبة 13،7 بالنسبة في المجموعة الثالثة.